ČOKOLADNA TORTA ZA POČETNIKE: Gotova za samo 45 minuta, a tako sočna i ukusna

Vrlo čokoladna, vrlo sočna i vrlo ukusna kratki je opis čokoladne torte koja će razmaziti vaše nepce. Jednostavna je za pripremu i nije je potrebno ukrašavati zato ne oklijevajte!

 

 

Sastojci:

Biskvit:

♦ 6 jaja

♦ 6 žlica brašna

♦ 6 žlica šećera

♦ 1 vanilin šećer

♦ prašak za pecivo

♦ 250 g maslaca ili margarina

♦ 100 g čokolade za kuhanje

♦ 2 žlice kakaa

♦ prstohvat soli

 

Glazura:

♦ 100 g čokolade za kuhanje

♦ 50 g maslaca

 

Priprema:

Omekšajte čokoladu u mikrovalnoj.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih u snijeg.

Bjelanjke miksati s malo soli u čvrst snijeg.

Miksati maslac sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodati jedan po jedan žumanjak, potom kakao i omekšalu čokoladu.

Miksajte dok ne dobijete finu kremu, a onda umiješajte brašno u koje ste prethodno dodali prašak za pecivo.

Na kraju u smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka, sve dobro izmiješajte da se sjedini, ali ručno.

Dobivenu smjesu ulijte u kalup i pecite u pećnici oko 40 minuta na 180 stupnjeva. (Čačkalicom provjerite kad je biskvit pečen.)

Na pari otopite 100 g čokolade i 50 g maslaca pa prelijte tortu.

Vaša torta je gotova!

Ako želite, dodatno je ukrasite po svom ukusu. Možete je posuti krupno mljevenim orasima ili kakaom u prahu.

 

Savjet:

 

Ako se biskvit previše podigne čim ga izvadite iz pećnice žlicom ga po cijeloj širini lagano potisnite dok se ne spusti. Ako na kraju i ne bude posve ravna, to nije neki veliki nedostatak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *