Jednostavni i brzi krompir uštipci: Prave se bez trunke brašna, a mekani kao pamuk

Jednostavno i brzo, uz dodatak tajnog sastojka – ljubavi, ovaj recept će vam osvojiti nepca!

 

Potrebni sastojci:

 

1 kg krompira

100 g parmezana

3 jajeta

20 g seckanog peršuna

2 čena belog luka (izdrobljena)

80 g prezli

So i crni biber po ukusu

200 ml ulja za prženje

Priprema:

 

Skuvajte krompir – Oljuštite ga i skuvajte dok ne postane mekan. Nakon toga ga izgnječite u pire koristeći kašiku ili alat za pire.

 

Dodajte ostale sastojke – U pire krompir umešajte prezle, jaja, parmezan, izdrobljen beli luk, seckani peršun, so i crni biber. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu.

 

Oblikujte uštipke – Nauljite ruke kako se smesa ne bi lepila i oblikujte male uštipke ili kuglice.

 

Pržite – Zagrejte ulje u tiganju i pržite uštipke sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

 

Servirajte – Poslužite toplo uz omiljeni sos ili salatu.

 

Savršeni su kao prilog, ali i kao samostalno jelo!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *