Kolač od limuna i kokosa: Odlična i osvežavajuća kombinacija koja se topi u ustima

Napravite ga ove nedelje, oduševićete se

Sastojci:

 

200 g šećera

2 dl slatke pavlake

1 dl mleka

100 g maslaca

170 g oštrog brašna

130 g kokosa

5 jaja

sok i rendana korica neprskanog limuna

1 kesica praška za pecivo

Priprema:

 

1. Maslac istopiti i ohladiti, brašno i kokosovo brašno izmešati s praškom za pecivo i narendanom koricom limuna.

2. Jaja dobro umutiti sa šećerom, dodati maslac, još malo mutiti, pa u to umešati prethodno pripremljenu mešavinu brašna, praška i korice limuna. U ovu masu dodati slatku pavlaku, mleko i sok od limuna. Posle svakog dodavanja dobro izmešati.

 

3. Pleh za pečenje dimenzija 20 x 35 cm nauljiti i posuti brašnom, pa sipati pripremljenu masu i peći oko 40 minuta na 200 stepeni.

 

4. Pečen kolač ohladiti i pre služenja posuti šećerom u prahu i kokosom.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *