KOLAČ SA ORASIMA! Sočan i pun ukusnog fila, prste da poližeš! [VIDEO]

Ako volite kolače sa orasima, ovaj morate probati. Jer, ukusniji i sočniji od njega nećete naći!

Sastojci:

Za biskvit:

▪ 1 jaje

▪ 260 gr brašna

▪ 100 gr griza

▪ 200 ml jogurta

▪ 2 kašike šećera u prahu

▪ 50 ml maslinovog ulja

▪ 1 kašika masti

▪ 1 prašak za pecivo

▪ korica limuna

 

Za nadev:

▪ 200 gr ml. oraha

▪ 2 kašike šećera u prahu

▪ 2 kašike susama, može ispčen malo

▪ 1 kašičica cimeta

▪ 1 kašika kisele pavlake

 

Priprema:

Jaje malo žicom umutiti pa dodati navedene sastojke za biskvit i zamesiti testo. Odvojiti jednu manju lopticu, a ostalo podeliti na dva dela.

Prvi deo razvući oklagijom veličine pleha pa postaviti na dno.

U orahe ubaciti šećer u prahu, susam cimet i pavlaku. U to dodati odvojeno malo parče testa pa rukama dobro sjediniti.

Smesu staviti na PVC foliju, prekriti drugom folijom pa razvući na veličinu pleha.

Zatim skinuti gornju foliju i razvučeni nadev staviti (preokrenuti) na prvi sloj testa, a zatim drugi deo razvijenog testa.

Poseći nožem na kocke i peći na 190 stepeni oko pola sata, ovisno o tome kkavu rernu imate.

Pečen ponovo nožem iseći po sečenim delovima..

 

Preliv:

U šerpu staviti 150 gr šećera i 100 ml vode. Dodati nasečenu mandarinu i nacediti pola limuna. Skuvati sirup pa ga prohladiti i preliti prohladjen kolač da lepo upije.

https://www.youtube.com/watch?v=o02PVXOtkaQ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *