Neobična torta od palačinki: Jedan od najjednostavnijih recepata koji možete napraviti, a rezultat ostavlja bez daha

Ovu tortu od palačinki voleće strastveni sladokusci, deca, a verujemo i svi koji je budu probali.

Ako ste ljubitelj slatkiša i tražite nešto novo što će očarati vaša čula, torta od palačinki je savršeno rešenje za vas. Ovaj desert nije samo vizuelno impresivan, već je i neverovatno ukusan. Zamislite slojeve tankih palačinki, prelivene kremastim filom koji se topi u ustima.

 

Možda zvuči komplikovano, ali u stvarnosti je ovo jedan od najjednostavnijih recepata koji možete napraviti, a rezultat će vas i vaše goste ostaviti bez daha.

 

Vreme pripreme:

65 minuta

 

Sastojci:

180 g oštrog brašna

35 g kakao praha

Prstohvat soli

10 g kristal šećera

3 jaja

260 ml mleka

160 ml vode

60 g meda

25 ml suncokretovog ulja

Sastojci za krem:

 

250 g krem-sira

90 g šećera u prahu

150 g kisele pavlake (punomasne)

250 g slatke pavlake

4 kašike šećera u prahu

Priprema:

 

1. Za palačinke u činiji pomešajte brašno, kakao, so i šećer.

 

2. Dodajte jaja i mleko postepeno, stalno mešajući.

 

3. Potom dodajte vodu i mešajte dok smesa ne postane glatka.

 

4. Procedite testo kroz sitno sito da biste uklonili grudvice.

 

5. Dodajte med, promešajte i ostavite da odstoji 20 minuta.

 

6. Umešajte ulje u testo.

 

7. Na srednjoj vatri, podmažite tiganj i pecite palačinke s obe strane. Trebalo bi da dobijete oko 14 palačinki.

 

8. Za kreme u činiji pomešajte krem-sir, 45 g šećera u prahu i kiselu pavlaku dok ne dobijete glatku smesu.

 

9. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku sa 45 g šećera u prahu dok ne dobijete čvrst šlag. Dodajte ovu smesu kremu i sve dobro sjedinite.

 

10. Svaku palačinku premažite kremom i preklopite dvaput. Zatim svaku premazanu palačinku slažite jednu na drugu, formirajući rolnu.

 

11. Umotajte tortu u kalup za torte i prekrijte providnom folijom. Ostavite je u frižideru da odstoji 8-10 sati.

 

12. Pre serviranja, tortu pospite šećerom u prahu za dodatni vizuelni efekat.

 

Stil / 24sedam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *