PREKRASNA KARAMEL TORTA: Svi koji su je probali oduševljeni su i, naravno, tražili su još

Prekrasna karamel torta, ekstra ukusa, a priprema se veoma jednostavno.

 

 

Sastojci:

Biskvit:

♦ 11 bjelanjaka

♦ 11 žlica šećera

♦ 3 žlice krušnih mrvica

♦ 20 dkg mljevenih oraha

♦ 1 vanilin šećer

♦ 1 prašak za pecivo

 

Premaz za biskvit – opcija 1:

♦ 20 dkg bombona lješnjak karamela

♦ 2 žlice mlijeka po potrebi dodati još

 

Premaz za biskvit – opcija 2:

♦ 20 dkg nutele

 

Krema:

♦ 11 žumanjaka

♦ 11 žlica šećera

♦ 3 žlice gustina

♦ 2 dcl mlijeka

♦ 20 dkg tamne čokolade

♦ 250 g margarina ili maslaca

 

Priprema:

Biskvit:

Bjelanjke miksati da budu čvrsti dodati šećer i dalje miksati, dodati krušne mrvice, orahe i prašak za pecivo.

Peći u većoj tepsiji, kada se ohladi prerezati na pola.

 

Krema:

Žumanjke miksati sa šećerom dodati gustin i to lagano kuhati u 2 dcl mlijeka na pari ili sasvim laganoj vatri, dodati čokoladu koja je prethodno malo otopljena. Kada se zgusne ohladiti i dodati u kremu izrađeni margarin ili putar.

Slaganje torte:

Na podlogu staviti prvi dio biskvita.

Karamele rastopiti lagano u 2 žlice mlijeka i po potrebi dodati još mlijeka (da bude gustoće glazure od čokolade), pa vrelo preliti preko biskvita. (Ovo je opcija 1 i ona je bolja, ali možete koristiti opciju 2, koja je jednostavnija.)

Preko prelivenog biskvita staviti pola kreme, zatim drugi bisvit i na kraju ostatak kreme.

Odozgo posuti mljevenim orasima ili sitno rezanim orasima.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *