PUNJENE PAPRIKE: Pouzdan recept za popularno i mnogima omiljeno jelo. LAKO SE SPREMAJU A PRSTE DA POLIŽEŠ…

Punjene paprike su popularno i mnogima omiljeno jelo. Pripremi pristupite smjelo, imajući na umu da paprike vole crvenu papriku u prahu, rajčicu i češnjak.

Sastojci:

8 svježih paprika – srednje veličine

350 g mljevene teletine

350 g mljevene svinjetine

1 žlica nasjeckanog luka

3 češnja češnjaka

1 žlica nasjeckanog peršina

1 žličica slatke paprike

1/2 žličice crnog papra mljevenog

sol

2 žlice vegete

100 g riže

4 žlice ulja

400 ml passate

1 list celera

1 žlica brašna

300 ml vode

Priprema:

Svježim paprikama odrežite kapice i izdubite ih.

Paprike operite i ocijedite.

Mljeveno meso pomiješajte pa dodajte luk, nasjeckani češnjak, peršin, crvenu papriku u prahu, papar, sol, 1 žlicu Vegete i rižu.

Mesnu smjesu dobro izmiješajte i njome nadjenite pripremljene paprike.

Paprike popecite na zagrijanom ulju sa svih strana, dodajte passatu, list celera, preostalu Vegetu, vode prema potrebi i kuhajte na laganoj vatri oko 50 minuta.

Potkraj kuhanja umiješajte žlicu brašna razmućenu u malo vode.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *