Recept za prave domaćice: Vermut torta sa 2 vrste čokolade idealna je za slavsku trpezu

Vermut torta je pravi domaćinski dezert bogatog ukusa koji nikog neće ostaviti ravnodušnim

Recept za ovu tortu do sada sigurno niste probali. Dve vrste čokolade joj daju posebnu draž, a idealna je kao poslastica za slavu ili neko drugo slavlje.

 

Sastojci:

 

pet belanca

5 kašika šećera

mleveni keks, 3 kašike

prezle, 2 kašike

kakao, 2 kašike

prašak za pecivo 1/2 kesice

Za fil:

 

20 žumanaca

5 celih jaja

25 kašika šećera

margarin 300 g

mleveni keks 300 g

kisela pavlaka 300 ml

crna čokolada 100 g

mlečna čokolada100 g

šlag 300 g

kisela voda 300 ml

Priprema:

 

1. Umutiti belanca u čvrst šam, pa postepeno dodavati šećer. Kad se lepo umuti smanjiti mikser, pa dodati kakao, prezle, mleveni keks i prašak za pecivo. Sjediniti i sipati u pleh koga ste obložili pairom za pečenje.

 

2. Peći na 200 stepeni oko 10 minuta. Umutiti još tri identične kore. Sačekati da se ohladi.

 

3. Za fil je potrebno da žumanca i jaja umutite penasto. Dodajte šećer i mutite dok se masa ne udvostruči. Skuvajte fil na pari i ohladite. Margarin ili puter umutite penasto, pa dodajte hladan fil. Sve izmiksati i dodati mleveni keks, kiselu pavlaku i iseckane čokolade (crnu i belu).

 

Krem šlag umutite sa mineralnom vodom.

 

Filovati : kora, žuti fil, šlag, kora…

 

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *