ŠTRUDLA OD JABUKA: Miris i okus djetinjstva – kao iz bakine kuhinje

Štrudla od jabuka (savijača od jabuka, štrudl od jabuka) jedan je od najpopularnijih deserata koji se, u raznim verzijama, možete naći od sjevera do juga Europe.

 

 

Sastojci:

● pakiranje kora za savijaču

● 1 kg kiselijih jabuka

● šećer

● maslac

● cimet

● grožđice

● malo ruma ( po želji)

 

Priprema:

Kore pokapajte rastopljenim maslacem, pa na njih složite jabuke koje ste prethodno ogulili i nasjeckali na kockice.

Pospite šećerom, cimetom i pokojom grožđicom koju možete, po želji, prethodno namočiti u rum.

 

 

Zarolajte tijesto i posložite u namašćenu tepsiju. Štrucu malo ispikajte čačkalicom po vrhu kako vam ne bi popucala.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko pola sata do 40 minuta, dok tijesto ne dobije zlaćanu koricu.

Pustite da se malo ohladi, narežite na šnite, pospite šećerom u prahu i služite uz sladoled od vanilije.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *