BRZA POSNA ŠEHEREZADA, gotova bez muke, a ukus savršen!

Sastojci za koru: U većoj posudi umutite 300 g mlevenog posnog keksa (plazma ili petit), dodajte 100 g šećera u prahu, 100 g mlevenih oraha i 1 kašiku kakaa. Zatim sipajte oko 200 ml toplog čaja ili soka od narandže i 100 ml ulja. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu koja može da se oblikuje. Smesu rasporedite u kalup (20×30 cm) i dobro utisnite da dobijete ravnu podlogu.

Sastojci za beli krem: U šerpu sipajte 700 ml biljnog mleka (ili vode), dodajte 2 pudinga od vanile i 6 kašika šećera. Kuvajte na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Kada se krem malo prohladi, dodajte 150 g posnog margarina i umutite mikserom da dobijete gladak i penast krem.

Sastojci za karamel/kikiriki krem (tamni deo): U posebnoj posudi umutite 200 g posnog šlaga sa 250 ml hladne kisele vode ili gazirane vode. U to dodajte 3 kašike krem namaza od lešnika ili kikiriki putera i 100 g mlevenog keksa. Sve dobro sjedinite da dobijete bogat, kremast fil. Slaganje torte:Na pripremljenu koru prvo nanesite polovinu belog krema i lepo poravnajte. Preko toga rasporedite tamni (kikiriki/čoko) krem, pa zatim završite ostatkom belog krema. Svaki sloj lepo izravnajte da torta bude uredna i čvrsta.

Završni sloj i dekoracija: Po želji tortu možete premazati umućenim posnim šlagom ili posuti mlevenim orasima, keksom ili rendanom posnom čokoladom. Ako želite jači efekat kao sa slike, možete dodati i malo krema preko i ukrasiti ivice.

Hlađenje: Tortu ostavite u frižideru minimum 3–4 sata, a najbolje preko noći da se lepo stegne i ukusi sjedine. Tada se lako seče i dobija onu savršenu kremastu strukturu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *