SASTOJCI

Za donji sloj:

• 300 g mlevenog keksa

• 100 g otopljenog maslaca

• 100 ml mleka

Za krem:

• 500 ml slatke pavlake

• 400 ml čvrstog jogurta

• 150 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 10 g želatina (ili 1 kesica)

• 4 kašike hladne vode

Za gornji sloj:

• 100 g rendane bele čokolade ili čokoladnih mrvica

PRIPREMA

1. Pomešati mleveni keks, otopljeni maslac i mleko. Dobro sjediniti.

2. Utisnuti smesu u pleh (20×30 cm) obložen papirom za pečenje.

3. Umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.

4. Posebno pomešati jogurt, šećer u prahu i vanilin šećer.

5. Želatin preliti hladnom vodom, ostaviti 5 minuta da nabubri, zatim blago zagrejati da se otopi (ne sme da proključa).

6. Dodati želatin u smesu od jogurta, pa lagano umešati šlag.

7. Krem naneti preko podloge i poravnati.

8. Posuti čokoladom i staviti u frižider minimum 2 sata da se stegne.

 Savet za još bolji ukus:

 Možeš dodati 100 g mlevene plazme u krem za bogatiju strukturu.
 Umesto bele čokolade može i kakao prah ili rendana crna čokolada.