Šubarice (Ruske kape) sa gotovim korama
Bez greške – uspevaju baš svima
SASTOJCI
Za krem:
1 l mleka
200 g šećera
3 pudinga od vanile
4 kašike gustina
250 g margarina ili maslaca
1 vanilin šećer
Za spajanje i preliv:
200 ml mleka (za umakanje kora)
Za dekoraciju:
200 g čokolade
3 kašike ulja
150–200 g kokosa
Ostalo:
1 pakovanje gotovih čokoladnih kora (okruglih ili se seku čašom)
PRIPREMA
1️⃣ Odvojiti malo mleka, u njemu razmutiti puding i gustin.
2️⃣ Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.
3️⃣ Kada provri, dodati razmućeni puding i kuvati dok se ne zgusne.
4️⃣ U vruć krem dodati vanilin šećer. Ostaviti da se potpuno ohladi.
5️⃣ Umutiti margarin/maslac penasto pa sjediniti sa ohlađenim kremom.
Slaganje:
6️⃣ Svaku koru kratko umočiti u mleko (ne držati dugo da se ne raspadne).
7️⃣ Naneti bogat sloj fila, poklopiti drugom korom.
8️⃣ Bočne strane uvaljati u kokos.
Čokoladni preliv:
9️⃣ Otopiti čokoladu sa uljem na pari ili laganoj vatri.
🔟 Na vrh svake šubarice sipati kašiku čokolade i poravnati.
