Zapeceni hleb sa sirom i zacinima brza vecera
Sastojci
1 baget ili stari hleb isecen na kriske
2 jaja
100 ml mleka
100 do 150 g rendanog sira gauda trapist ili kackavalj
2 kasike pavlake ili jogurta
1 cen belog luka ili beli luk u prahu
1 kasika ulja ili putera
so i biber po ukusu
origano ili persun
susam ili mak po zelji
Priprema smese se radi tako sto se u ciniji umute jaja mleko i pavlaka uz malo soli bibera i belog luka. Zatim se dodaje rendani sir i sve se dobro promesa da se dobije ujednacena smesa.
Kriskе hleba se poredjaju u pleh ili tiganj oblozen papirom za pecenje kako se ne bi lepile i kako bi se lakse izvadile posle pecenja.
Svaka kriska se premaze pripremljenom smesom tako da se lepo natopi sa gornje strane. Po zelji se mogu posuti susamom ili makom kako bi se dobio dodatni ukus i malo hrskavija povrsina.
Pecenje se obavlja u rerni zagrejanoj na dvesta stepeni oko deset do petnaest minuta dok hleb ne porumeni a sir se lepo ne istopi. Po potrebi se moze peci i u tiganju poklopljeno na laganoj vatri.
Gotov hleb se posluzuje dok je topao jer je tada najmeksi i najukusniji. Odlicno ide uz jogurt pavlaku ili neku laganu salatu kao brza vecera ili topla uzina.
