Za ovu brzu i kremastu tortu potrebni su sledeći sastojci: 300 g mlevene Plazme, 100 g cele Plazme za slojeve, 200 ml mleka (za natapanje keksa), 500 ml slatke pavlake za šlag, 200 g kisele pavlake, 150 g šećera u prahu, 1 kesica vanilin šećera i oko 300–400 g voća po izboru (najbolje maline, jagode ili kombinacija sa bananom). Po želji možete dodati i 1 kesicu želatina (nije obavezno, ali daje čvrstinu).
U većoj činiji prvo umutite slatku pavlaku u čvrst šlag, pa dodajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve lagano sjedinite varjačom ili spatulom da dobijete gladak i kremast fil. Zatim umešajte mlevenu Plazmu i dobro promešajte da masa postane ujednačena.
U kalup ili na tacnu prvo ređajte red keksa koji ste kratko umočili u mleko, pa preko toga nanesite deo fila. Zatim rasporedite voće (iseckano ako je krupnije), pa opet red fila. Postupak ponavljajte dok ne potrošite materijal, a završite slojem fila.
Na kraju tortu premažite ostatkom fila i poravnajte. Po želji ukrasite dodatnim šlagom, mlevenom Plazmom ili komadićima voća. Ostavite tortu u frižideru minimum 1–2 sata da se lepo stegne (ako dodate želatin, biće još čvršća).
Kada se ohladi, seče se savršeno, a ukus je lagan, voćan i kremast — bukvalno se topi u ustima!
