MALINA VANILA TORTA
Sastojci
Za koru:
5 jaja
150 g šećera
130 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica ekstrakta vanile
Za fil:
700 ml mlijeka
2 pudinga od vanile
180 g šećera
200 g maslaca
250 g svježih ili smrznutih malina
200 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
Svježe maline
Umućena slatka pavlaka
Priprema
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilu pa pecite na 180°C oko 25 minuta.
Skuhajte puding od vanile u mlijeku sa šećerom i ostavite da se potpuno ohladi. Umutite maslac pa ga sjedinite sa pudingom. Posebno umutite slatku pavlaku i lagano je umiješajte u krem.
Koru presijecite na dva dijela. Premažite polovinom fila, rasporedite maline, poklopite drugom korom pa premažite ostatkom fila.
Ukrasite umućenom slatkom pavlakom i svježim malinama. Ostavite tortu u frižideru najmanje 4 sata prije posluživanja.
