JAGODA PISTAĆ TORTA
Sastojci
Za koru:
5 jaja
150 g šećera
130 g brašna
1 prašak za pecivo
80 g mljevenih pistaća
Za fil:
500 g mascarpone sira
400 ml slatke pavlake
200 g kreme od pistaća
250 g svježih jagoda
100 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
Svježe jagode
Sjeckani pistaći
Priprema
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno, prašak za pecivo i mljevene pistaće pa pecite na 180°C oko 25 minuta.
Umutite slatku pavlaku, dodajte mascarpone sir, šećer u prahu i kremu od pistaća. Sve sjedinite u gladak i kremast fil.
Ohlađenu koru presijecite na dva dijela. Premažite prvi sloj filom, rasporedite nasjeckane jagode, zatim stavite drugu koru i premažite ostatkom fila.
Ukrasite svježim jagodama i sjeckanim pistaćima. Ostavite tortu u frižideru najmanje 4 sata prije posluživanja
