Sok od višanja kao iz bakine špajze: osvježava bolje od kupovnog, a pravi se bez mnogo muke UVOD: Domaći sok od višanja je jedan od onih napitaka koji odmah podsjeti na ljeto, bakinu kuhinju i pune staklene flaše složene u špajzu. Ima lijepu rubin-crvenu boju, prirodnu kiselkastu svježinu i miris koji se ne može uporediti …
Maline su jedno od najnježnijih voća. Slatke su, mekane, pune sitnih udubljenja i lako se kvare, pa nije neobično da se u njima ponekad nađe sitan bijeli crvić. Mnogi se zgroze čim ga vide, a još veća panika nastane ako shvate da su jednu takvu malinu možda već pojeli. Prvo pitanje je uvijek isto: da …
Borovnice su male bobice tamnoplave boje, ali njihova vrijednost u ishrani je mnogo veća nego što njihov izgled govori. Zbog bogate boje, prijatnog ukusa i sastava punog korisnih materija, mnogi ih nazivaju “plavim blagom prirode”. Mogu se jesti svježe, zamrznute, u jogurtu, kašama, smutijima, kolačima ili kao lagana užina između obroka. Jedna od najvećih prednosti …
Borovnice su male, tamnoplave bobice koje djeca često zavole zbog slatko-kiselog ukusa i zanimljive boje. Mogu se jesti same, dodati u kašu, jogurt, palačinke, smuti ili domaći kolač. Iako izgledaju sitno i jednostavno, borovnice su voće koje može biti odličan dio dječije ishrane. Prva velika prednost borovnica je to što su bogate korisnim nutrijentima, a …
Maline su nježno voće koje lako privlači razne insekte, posebno kada su zrele, slatke i pune soka. Među njima se ponekad nađe i smrdibuba, insekt koji je mnogima odbojan zbog svog jakog mirisa. Zato nije čudno što se ljudi zabrinu kada vide da je smrdibuba bila na malini, ili još gore, kada shvate da su …
Da li je opasno jesti maline bez pranja? Maline su sitne, nježne i mirisne, pa ih mnogi jedu čim ih kupe ili uberu. Pošto izgledaju čisto i lako se raspadaju pod vodom, često se pomisli da ih je bolje ne prati. Ipak, maline su voće koje treba pažljivo oprati prije jela, jer njihova površina i …
Da li je opasno jesti tikvicu koja je postala gorka? Tikvica je blaga, lagana i često se koristi u ljetnim jelima, ali ponekad se desi da poslije prvog zalogaja osjetite jak, neprijatan i gorak ukus. Mnogi tada pomisle da je tikvica samo starija, prezrela ili loše spremljena. Ipak, gorka tikvica nije nešto što treba ignorisati, …
Banana je jedno od onih voća koje skoro uvijek imamo u kući. Lako se jede, ne treba nož, ne prlja ruke i brzo zasiti. Mnogi je jedu za doručak, užinu, prije treninga ili kada požele nešto slatko, ali prirodnije od kolača. Ipak, često se postavlja pitanje: šta se stvarno dešava u tijelu ako svaki dan …
Paradajz je jedna od najčešćih namirnica na našem stolu, ali mnogi se zbune kada na plodu vide zelene dijelove. Nekad je paradajz crven, ali pri vrhu ostane tvrd i zelenkast. Nekad je cijeli plod još nezreo. A nekad ljudi slučajno pojedu dio peteljke ili listić koji je ostao zalijepljen za paradajz. Zbog toga se često …
Lubenica je jedno od najomiljenijih ljetnih voća, ali skoro svako je bar jednom čuo upozorenje: “Nemoj gutati košpice!” Neki su se kao djeca plašili da će im “lubenica niknuti u stomaku”, dok drugi i danas pažljivo čiste svaku krišku prije jela. Ipak, istina je mnogo jednostavnija i mnoge iznenadi. Ako pojedete lubenicu zajedno sa nekoliko …