FERRERO ROCHER TORTA
Sastojci
Za koru:
5 jaja
150 g šećera
120 g brašna
30 g kakaa
100 g mljevenih lješnjaka
1 prašak za pecivo
Za fil:
500 g mascarpone sira
400 ml slatke pavlake
200 g mliječne čokolade
150 g Nutelle
100 g prženih mljevenih lješnjaka
100 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
Za dekoraciju:
Ferrero Rocher kuglice
Sjeckani lješnjaci
Čokoladne strugotine
Priprema
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno, kakao, mljevene lješnjake i prašak za pecivo pa pecite na 180°C oko 25 minuta.
Otopite mliječnu čokoladu i ostavite da se prohladi. Umutite mascarpone, Nutellu, šećer u prahu i vanilu, zatim dodajte otopljenu čokoladu. Posebno umutite slatku pavlaku pa je lagano sjedinite sa kremom. Na kraju dodajte mljevene lješnjake.
Ohlađenu koru presijecite na dva dijela. Premažite prvi sloj bogatim filom, stavite drugu koru i premažite cijelu tortu.
Ukrasite Ferrero Rocher kuglicama, sjeckanim lješnjacima i čokoladnim strugotinama. Ostavite tortu u frižideru najmanje 5 sati prije posluživanja
