ŠTRUDLICE SA JABUKAMA
🧁 Sastojci:
Testo:
250 g glatkog brašna
125 g margarina ili maslaca
1 jaje
2 kašike kisele pavlake ili jogurta
1 kašika šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
Fil:
4–5 srednjih jabuka (rendane)
3–4 kašike šećera (po ukusu)
1 vanilin šećer
1 kašičica cimeta
2 kašike griza ili mlevenih oraha
Za posipanje:
šećer u prahu
👩🍳 Priprema:
Testo
U činiji pomešaj brašno i so, dodaj hladan margarin i utrljaj prstima.
Dodaj jaje, pavlaku, šećer i vanilin šećer.
Zamesi glatko testo, podeli na 2 dela i ostavi u frižideru 30 minuta.
Fil
Rendane jabuke blago ocedi.
Dodaj šećer, vanilu, cimet i griz (ili orahe), promešaj.
Formiranje
Razvuci testo u pravougaonik.
Po sredini nanesi fil, savij krajeve i urolaj.
Iseci na štrudlice.
Pečenje
Ređaj u pleh obložen papirom.
Peci na 180°C, 25–30 minuta dok ne porumene.
Završnica
Ohladi i obilno pospi šećerom u prahu.
💡 Saveti:
Najlepše su sledeći dan
Možeš dodati i suvo grožđe
Ako voliš baš mekane – pokrij ih krpom dok se hlade
