Za razliku od crvenog ili bijelog luka, poriluk se upotrebljava cijeli i to ne samo kao začin, već kao samostalno povrće. Može se brati od početka jeseni do kraja proljeća. Zato je poriluk važna namirnica posebno zimi, kada je izbor povrća siromašan. Nutritivna vrijednost Po nutritivnom sastavu sličan je svojim rođacima, ali sadrži više bjelančevina, …

Iznenadićete se kada vidite koliko je zdravo lovorovo ulje… Lovorov list je dobro poznat i omiljen začina, a dugo je imao posebno mjesto u našim kuhinjama. No, malo tko zna da se lišće ovog mediteranskog zimzelenog stabla može koristiti u mnoge zdravstvene svrhe, ne samo za pripremu hrane. Možete koristiti ovo lišće kako bi pripremili …

Koliko je hren zdrav govori činjenica da sadrži pet puta više vitamina C od limuna i narandže.. Hren je nezasluženo marginalizovan na listama zdrave hrane koje se propagiraju kod nas, za razliku od, recimo Rusije, gdje je ovaj ljuti korijen neizostavan dio ishrane, upravo zbog svojih ljekovitih svojstava. Hren je oštrog i ljutog ukusa i …

Svi mi znamo da su limun i peršun nevjerovatno zdravi. U kombinaciji, pak, oni su još moćniji. Redovno konzumiranje peršuna će mnogo poboljšati vaše celokupno zdravlje. Ljudi ga u malim količinama dodaju svojim receptima, uglavnom radi ukusa. Time ćete sebi učiniti ogromnu uslugu. Peršun sadrži dvije grupe jedinstvenih sastojaka, a svaka od njih je vrlo …

Limun je riznica vitamina C. Ali njegove zdravstvene beneficije se tu ne zaustavljaju. Limun sadrži pektin (prebiotik) koji pomaže u smanjenju šećera u krvi. Limun ima malo kalorija, pa je korisan prilikom rigoroznih dijeta. U nastavku teksta donosimo vam sve blagodeti limuna. Zbog čega je vitamin C dobar? Limun je optimalan izvor vitamina C. Ovaj …

Kupina, lat. Rubus fruticosus, je višegodišnji grm koji raste uz ograde, rubove šuma, puteve. Ima oblik trnovitog grma koji može doseći visinu do 3 metra. Kupina je biljka porijeklom sa sjevernih područja. Njena primjena u liječenu duga je dvije tisuće godina, piše “Alternativa za vas“. Povijest otkriva da su Grci i Rimljani koristili njene plodove, …

Sok od šargarepe može da utiče na smanjenje krvnog pritiska i masnoća u krvi. Ako je krvni pritisak neke osobe visok, to znači da njeno srce mora da radi napornije kako bi pumpalo krv. Vremenom ovo dodatno opterećuje sve vitalne organe – pored srca, mozak i bubrege. Hipertenzija može imati razorne posledice, sa povećanim rizikom …

Ova zdrava i ukusna namirnica bogata je vitaminima C, B i K, kao i mineralnim solima. Osim što ga volimo u skoro svakoj salati, a često dodajemo i raznim jelima, paradajz je veoma zdravo povrće, a prirodni je lijek za razne tegobe. Pored toga, sok od paradajza može poboljšati vaše zdravlje na nekoliko načina. Likopen, …

Ruzmarin je biljka koja je čovječanstvu poznata već nekoliko milenijuma. U starom Rimu smatrali su ga simbolom ljubavnika i koristili su ga u ceremonijama vjenčanja. U srednjem vijeku ruzmarin je bio simbol odanosti i takođe se mislilo da štiti od kuge. U savremenoj medicini ova biljka se koristi kao blago sredstvo za ublažavanje bolova kod …

Otpornost čuvarkuće najbolje opisuje njeno latinsko ime Sempervivum, što u prevodu znači “uvijek živa”.Neki od nas možda je se sećaju i kao biljku s kojom su vam u detinjstvu lečili bolove u uhu.Sastav i ljekovito djelovanje čuvarkuće Čuvarkuća sadrži tanin, biljnu sluz, masno ulje, smolu, kalcijev malat, mravlju i jabučnu kiselinu. Moderna su istraživanja potvrdila …