🧾 SASTOJCI
- 250 g brašna (glatko)
- 120 ml mlake vode
- 80 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1–2 kašike susama (za tijesto)
- 1–2 kašike susama (za posipanje)
Opcionalno (za bolji ukus):
- 1 kašičica suhog origana ili majčine dušice
- 1 kašičica bijelog luka u prahu
👩🍳 POSTUPAK PRIPREME
1. Priprema tijesta
U većoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo, so i šećer.
Dodaj ulje i mlaku vodu, pa umijesi mekano, glatko tijesto.
Na kraju ubaci susam (i začine ako koristiš) i još kratko premijesi.
2. Oblikovanje
Od tijesta uzimaj manje kuglice (veličine oraha ili malo veće).
Svaku kuglicu blago spljošti rukom ili čašom.
Ako želiš izgled kao na slici:
👉 pritisni viljuškom ili rešetkastim kalupom da dobije šaru.
3. Dodavanje susama
Svaku galetu blago premaži vodom ili uljem, pa pospi susamom odozgo.
4. Pečenje
Poređaj galete na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na:
👉 180°C oko 20–25 minuta
Treba da dobiju lijepu zlatnu boju i blago hrskavu koricu.
5. Hlađenje
Ostavi ih 5–10 minuta da se malo prohlade – tada postaju još hrskavije spolja, a unutra ostaju mekane.
💡 SAVJETI
- Ako želiš još hrskavije: razvuci tijesto tanje
- Za mekšu verziju: pravi deblje galete
- Odlične su uz jogurt, ajvar ili kao grickalica uz čaj
