Posne, slane galete sa susamom, hrskave i mirisne

🧾 SASTOJCI

• 250 g brašna (glatko)
• 120 ml mlake vode
• 80 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1–2 kašike susama (za tijesto)
• 1–2 kašike susama (za posipanje)

Opcionalno (za bolji ukus):

• 1 kašičica suhog origana ili majčine dušice
• 1 kašičica bijelog luka u prahu

---

👩‍🍳 POSTUPAK PRIPREME

1. Priprema tijesta

U većoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo, so i šećer.
Dodaj ulje i mlaku vodu, pa umijesi mekano, glatko tijesto.

Na kraju ubaci susam (i začine ako koristiš) i još kratko premijesi.

---

2. Oblikovanje

Od tijesta uzimaj manje kuglice (veličine oraha ili malo veće).
Svaku kuglicu blago spljošti rukom ili čašom.

Ako želiš izgled kao na slici:
👉 pritisni viljuškom ili rešetkastim kalupom da dobije šaru.

---

3. Dodavanje susama

Svaku galetu blago premaži vodom ili uljem, pa pospi susamom odozgo.

---

4. Pečenje

Poređaj galete na pleh obložen papirom za pečenje.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na:
👉 180°C oko 20–25 minuta

Treba da dobiju lijepu zlatnu boju i blago hrskavu koricu.

---

5. Hlađenje

Ostavi ih 5–10 minuta da se malo prohlade – tada postaju još hrskavije spolja, a unutra ostaju mekane.

---

💡 SAVJETI

• Ako želiš još hrskavije: razvuci tijesto tanje
• Za mekšu verziju: pravi deblje galete
• Odlične su uz jogurt, ajvar ili kao grickalica uz čaj