Ako volite bogate, kremaste i čokoladne torte koje izgledaju kao iz najbolje poslastičarnice, ova Kinder torta sa lješnjakom je pravi izbor. Spoj mekanih kora, nježne kreme i hrskavih lješnjaka daje savršen ukus kojem je teško odoljeti već nakon prvog zalogaja.
Idealna je za rođendane, proslave ili posebne trenutke kada želite desert koji će svi pamtiti. Iako izgleda veoma raskošno, priprema nije komplikovana, a rezultat je torta koja nestaje sa stola nevjerovatno brzo.
Sastojci
Za kore
6 jaja
180 g šećera
120 g mljevenih lješnjaka
80 g brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
Za kremu
1 l mlijeka
3 pudinga od vanile
8 kašika šećera
250 g maslaca
200 g mliječne čokolade
200 g bijele čokolade
200 ml slatke pavlake
150 g eurokrema ili nutelle
Za dekoraciju
Sjeckani lješnjaci
Kinder čokoladice ili čokoladne mrvice
Priprema
Prvo pripremite kore. Umutite bjelanca u čvrst snijeg, a zatim postepeno dodajte šećer. Dodajte žumanca i kratko promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte mljevene lješnjake, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa lagano dodajte u smjesu od jaja.
Smjesu rasporedite u kalup i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada se kora ohladi, prerežite je na dvije ili tri kore po želji.
Za kremu odvojite dio mlijeka i u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka zajedno sa šećerom stavite da proključa, zatim dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne.
Ohlađen puding umutite sa maslacem. Kremu podijelite na dva dijela – u jedan dodajte otopljenu mliječnu čokoladu, a u drugi bijelu čokoladu.
Posebno umutite slatku pavlaku i lagano je dodajte u obje kreme kako bi postale još laganije i kremastije.
Na prvu koru namažite eurokrem ili nutellu, zatim tamnu kremu, pa drugu koru i bijelu kremu. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal.
Tortu ukrasite sjeckanim lješnjacima, kinder čokoladicama ili čokoladnim mrvicama i ostavite nekoliko sati u frižideru prije serviranja.
Savjet više
Lješnjake možete kratko prepeći prije mljevenja kako bi torta dobila još bogatiju aromu. Za dodatnu sočnost kore možete blago poprskati mlijekom ili čokoladnim mlijekom.
Ova Kinder torta je kremasta, raskošna i puna bogatog ukusa koji osvaja odmah nakon prvog parčeta.
