Ako volite domaće sladolede koji su bogati, kremasti i puni poznatog ukusa plazme, ovaj recept će vas oduševiti. Spoj nježne vanile i omiljenog keksa daje desert koji podsjeća na najljepše domaće torte i kolače, ali u ledenoj i osvježavajućoj verziji.
Najbolje od svega je što se priprema veoma jednostavno, bez aparata i bez komplikovanih koraka. Idealan je za ljetne dane, porodična okupljanja ili kada želite brz desert koji svi vole.
Sastojci
500 ml slatke pavlake
400 ml mlijeka
200 g mljevene plazme
150 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera
200 g krem sira ili mascarponea
Priprema
U većoj posudi umutite hladnu slatku pavlaku dok ne postane gusta i kremasta.
U drugoj posudi pomiješajte mlijeko, krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve dobro sjedinite mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte mljevenu plazmu i lagano promiješajte. Zatim umiješajte umućenu slatku pavlaku laganim pokretima kako bi smjesa ostala vazdušasta.
Pripremljenu smjesu sipajte u posudu sa poklopcem i stavite u zamrzivač najmanje 5 do 6 sati. Za najbolji rezultat ostavite preko noći.
Prije serviranja ostavite sladoled nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi bio još kremastiji i lakši za serviranje.
Po želji preko pospite dodatnu mljevenu plazmu ili dodajte čokoladni preliv.
Savjet više
Za još bogatiji ukus možete dodati komadiće čokolade, sjeckane lješnjake ili malo karamel preliva. Ako volite intenzivniji ukus vanile, dodajte nekoliko kapi ekstrakta vanile.
Ovaj kremasti sladoled od vanile i plazme je jednostavan za pripremu, nevjerovatno ukusan i savršen za osvježenje tokom cijelog ljeta.
