Ledena torta sa keksom i bananama pravi je izbor kada želite brz, kremast i osvježavajući desert bez uključivanja rerne. Spoj mekanog keksa, slatkih banana i lagane kreme daje tortu koja se topi u ustima i savršeno prija tokom toplih dana.
Ovaj desert je idealan za porodična okupljanja, rođendane ili trenutke kada vam treba nešto slatko bez mnogo komplikacija. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao torta iz poslastičarnice.
Najbolje od svega je što se pravi bez pečenja, pa je odlična opcija kada želite brz kolač koji će svi tražiti ponovo.
SASTOJCI
300 g petit keksa
3 banane
700 ml mlijeka
2 pudinga od vanile
8 kašika šećera
200 ml slatke pavlake
150 g maslaca
1 vanilin šećer
100 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake za glazuru
mlijeko za umakanje keksa
PRIPREMA
U malo hladnog mlijeka razmutite puding i šećer. Ostatak mlijeka stavite da provri pa skuhajte puding uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
U vruć puding dodajte vanilin šećer i maslac pa miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite krem da se ohladi uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorila korica.
Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag pa je lagano umiješajte u ohlađeni krem.
Keks kratko umačite u mlijeko pa slažite prvi red u pleh ili kalup.
Preko keksa rasporedite dio kreme, zatim poredajte kolutove banana.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Završni sloj treba da bude krema.
Za glazuru zagrijte 100 ml slatke pavlake do pred ključanje pa prelijte preko izlomljene čokolade. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Prelijte glazuru preko torte i poravnajte.
Tortu ostavite u frižider najmanje 4 do 5 sati, a najbolje preko noći kako bi keks omekšao i svi ukusi se lijepo spojili.
Prije serviranja po želji ukrasite rendanom čokoladom, šlagom ili kolutovima banana.
Savjet
Ako želite još bogatiji ukus, između slojeva možete dodati mljeveni keks, sjeckane lješnike ili malo karamele. Banane je najbolje dodavati neposredno prije slaganja kako ne bi potamnile.
