Ako ste ljubitelj bogatih čokoladnih torti koje se tope u ustima, ova Milka čoko torta će vas osvojiti već nakon prvog zalogaja. Mekane čokoladne kore i dva raskošna fila stvaraju savršenu kombinaciju kremastog i punog ukusa kojem je teško odoljeti.
Idealna je za rođendane, proslave ili trenutke kada želite desert koji izgleda luksuzno i ukusom podsjeća na najfinije poslastičarnice.
Sastojci
Za kore
6 jaja
200 g šećera
120 g brašna
40 g kakaa
1 prašak za pecivo
100 ml ulja
100 ml mlijeka
Za prvi fil
500 ml mlijeka
2 pudinga od čokolade
5 kašika šećera
150 g maslaca
150 g Milka čokolade
Za drugi fil
500 ml slatke pavlake
250 g mascarpone sira ili krem sira
100 g šećera u prahu
100 g bijele Milka čokolade
1 vanilin šećer
Za dekoraciju
Milka čokolada
Čokoladne mrvice
Šlag po želji
Priprema
Prvo pripremite kore. Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte ulje i mlijeko, pa lagano umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Smjesu sipajte u kalup za tortu i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada se kora ohladi, prerežite je na dvije ili tri kore.
Za prvi fil odvojite dio mlijeka i u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka zajedno sa šećerom stavite da provri.
Dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne. Dok je još toplo, dodajte Milka čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Kada se ohladi, umutite sa maslacem.
Za drugi fil umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Dodajte mascarpone, šećer u prahu, vanilin šećer i otopljenu bijelu Milka čokoladu, pa sve sjedinite u glatku kremu.
Na prvu koru rasporedite tamni fil, zatim drugu koru i bijeli fil. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal.
Tortu premažite ostatkom kreme i ukrasite Milka čokoladom i čokoladnim mrvicama.
Ostavite tortu nekoliko sati u frižideru kako bi se svi ukusi lijepo spojili.
Savjet više
Za još bogatiji ukus između slojeva možete dodati sjeckane lješnjake ili tanki sloj eurokrema. Torta je najukusnija potpuno rashlađena.
Ova Milka čoko torta je bogata, kremasta i toliko ukusna da će svaki zalogaj djelovati kao pravo malo čokoladno savršenstvo.
