NAJMEKŠE BUHTLE: Punjene džemom i makom, tope se u ustima [VIDEO]

Ove fantastične buhtle pripremaju se bez mleka i jaja pa ih možete praviti u dane posta.

Sastojci:

▪ oko 600 gr. brašna

▪ 40 gr. kvasca

▪ 1/2 (pola) kesice praška za pecivo

▪ 250 ml. kisele vode

▪ 50 ml. mlake vode

▪ 1 kašičica šećera

▪ 1 kašičica soli

▪ 2 vanilin šećera

▪ korica limuna (ko voli)

▪ 100 gr. posnog margarina (ako postite)

▪ 6 kašika ulja

 

Fil:

▪ 200 gr. maka

▪ 5 – 6 kašika pekmeza

 

Priprema:

U vanglu prosejte brašno, izmešajte u brašno so i prašak za pecivo. Na sredini napravite udubljenje pa izdrobite kvasac, dodajte šećer i mlaku vodu. Ostavite da kvasac proradi pa dodajte vanilin šećer, ulje, kiselu vodu i narendanu koricu limuna. Zamesite testo, na kraju sve pokupite uz malo ulja.

Ostavite da stoji 15 minuta, premesite pa neka još stoji 20 minuta.

 

Testo preručite na radnu površinu, premesite i razvucite debljine malog prsta. Isecite kocke, na svaku stavite punu kašiku fila, krajeve podignite i prilepite tako da buhtla skroz bude zatvorena i okrugla.

Složite u margarinom podmazan pleh, ostavite da stoji prekriveno krpom dok se rerna zagrena (220 stepeni)..rastopite margarin i pre pečenja buhtle dobro premažite. Peku se oko 25 – 30 minuta. Pečene možete premazati rastopljenim margarinom, prekriti krpom i ostaviti desetak minuta. Pospite šećerom u prahu i poslužite. Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=v4dCxBW4mBY

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *