Ako volite miris domaćeg peciva i ukus pizze, ovaj pizza rolat će vas osvojiti već nakon prvog zalogaja. Mekano i vazdušasto tijesto, bogat fil i zlatna korica čine savršenu kombinaciju kojoj je teško odoljeti.
Odličan je za doručak, večeru, druženja ili kao ukusna grickalica uz jogurt i sok. Priprema nije komplikovana, a rezultat izgleda i miriše kao iz pekare.
Sastojci
Za tijesto
500 g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
250 ml mlakog mlijeka
50 ml ulja
1 jaje
Za fil
200 g šunke
200 g sira
150 g kečapa ili paradajz sosa
100 g kulena ili suve salame po želji
Origano
Malo bibera
Za premaz
1 žumance
Malo susama po želji
Priprema
U većoj posudi pomiješajte mlako mlijeko, šećer i kvasac, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira.
Dodajte ulje, jaje, so i postepeno brašno, pa zamijesite mekano tijesto. Mijesite nekoliko minuta dok ne postane glatko i elastično.
Pokrijte tijesto i ostavite ga oko 40 minuta na toplom mjestu da naraste.
Kada tijesto udvostruči volumen, razvucite ga u pravougaonik na pobrašnjenoj površini.
Premažite ga kečapom ili paradajz sosom, zatim rasporedite šunku, kulen i rendani sir. Pospite origanom i biberom.
Pažljivo urolajte tijesto u rolat i prebacite ga u pleh obložen papirom za pečenje.
Premažite rolat umućenim žumancetom i po želji pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Kada se malo prohladi, isijecite na kolutove i poslužite toplo.
Savjet više
Za još bogatiji ukus možete dodati pečurke, kukuruz, masline ili pavlaku u fil. Pizza rolat je odličan i hladan, pa je savršen za ponijeti na posao, piknik ili putovanje.
Ovaj pizza rolat je mekan, sočan i toliko ukusan da nestaje sa stola gotovo čim ga iznesete.
