ŠTRUDLICE SA PEKMEZOM: Za tren gotove, za tren se i pojedu!

Prhke i ukusne štrudlice s domaćim pekmezom – brzo se pripremaju, ali isto tako brzo “nestanu”!

 

 

Sastojci:

6 dl brašna

2 dl kiselog vrhnja

2 dl masti

1 prašak za pecivo

domaći tvrdi pekmez

šećer u prahu

Priprema:

Zamijesiti tijesto od brašna, kiselog vrhnja, masti i praška za pecivo.

Tijesto ne mora odstajati, možete ga odmah razvaljati i razrezati uzdužno na 4 ili pet dijelova, ovisno od toga želite li da vam štrudlice budu deblje ili tanje.

 

 

Svaki dio nafilovati tvrdim domaćim pekmezom, tijesto presavinuti i spojiti krajeve, ali tako da se ne preklapaju (samo da se dobro spoje).

Izrezati na male štrudlice i staviti peći izrezane.

Na kraju ih još posuti šećerom u prahu i poslužiti.

 

Napomena:

Štrudlice su prhke, tvrdi pekmez je prikladan jer neće iscuriti kad se štrudlice peku.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *