SVEČANA POSNA TORTA: Bogata i sočna, savršena za svaku priliku, a prste da poližeš!!! [VIDEO]

Torta bez mleka i jaja, najukusnija posna verzija. Volim što svako parče lepo izgleda a opet je sočno i kremasto.

 

 

Sastojci:

Kora:

– 500 ml. vode

– 150 gr. šećera

– 1 vanilin šećer

– 4 kašike kakaa

– 320 gr. brašna

– 3 kašike ulja

– pola kesice praška za pecivo (1 kašičica)

– 50 gr. mlevenih oraha

– 50 gr. kokosa

 

Preliv za kore:

– 200 ml. vode

– 4 – 5 kašika marmelade/džema od kajsije, šipka, jagode, breskve..(koji imate)

– 1 štangla čokolade (posna)

 

 

Fil:

– 1 litra vode

– 2 pudinga od vanile

– 4 kašike brašna

– 150 gr. šećera

– 200 gr. margarina (posni)

– 50 gr. mlevene posne plazme

– 100 gr. iseckane čokolade (posne)

 

Glazura (ako je želite staviti)

– 150 gr. čokolade

– 3 kašike ulja

 

Priprema:

Ispeći ovakve dve kore. Ohladjene iseći da se dobiju 4 kore.

 

Sve izmešati i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 30 minuta. Tepsija 25×25 ili okrugla prečnika 28 cm.

 

Preliv za kore:

Rastopiti marmeladu i čokoladu u vodi i vrelim premazivati hladne kore.

 

Fil:

U šerpu stavite šećer, puding, brašno, malo vode. Promešajte pa dodajte ostatak vode i skuvajte uz stalno mešanje. Prekrijte i ostavite da se hladi. Dodajte margarin koji je bio na sobnoj temperaturi, dobro izmiksajte. Umešajte plazmu i čokoladu.

 

Filujte tortu ovako:

kora, preliv, fil, kora, preliv, fil, kora, preliv, fil, kora, preliv, fil..Stavite tortu u frižider da se stegne pa je ukrasite.

 

 

Glazura (ako je želite staviti)

Rastopiti čokoladu sa 3 kašike ulja i preliti tortu.

 

Dodatno još tortu možete ukrasiti po želji, npr. orasima i šećerom u prahu.

 

Postupak pripreme pogledajte u videu:

https://www.youtube.com/watch?v=mHXxnDQYhUc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *